সবজি গাইড
⏱ ৫ মিনিটের পড়া · ডেইলি বাজার
টাটকা সবজি চেনার সহজ উপায়
বাজারে গিয়ে সবুজ-তাজা দেখে কিনলেন, কিন্তু বাড়িতে এসে দেখলেন ভেতরে পচা! এমন অভিজ্ঞতা কমবেশি সবারই আছে। টাটকা পণ্য চেনার কিছু সহজ কৌশল জানা থাকলে এই ভুল এড়ানো যায়।
১রং ও চকচকেতা দেখুন
টাটকা সবজির রং উজ্জ্বল ও প্রাণবন্ত থাকে। শসা, বেগুন, ক্যাপসিকামের চামড়া চকচকে দেখায়। নিস্তেজ, হলদেটে বা কালচে দাগ থাকলে তা বেশি দিন পুরনো।
২ডালপালা ও আগা পরীক্ষা করুন
শাকের ডালপালা টাটকা হলে কচি থাকে এবং টিপে দিলে ভাঙে না। ঢেঁড়স, বরবটি ও সিমের আগা বাঁকিয়ে দেখুন — সহজে ভাঙলে পণ্যটি কচি। লাউ ও কুমড়ার গায়ে নখ চাপ দিলে দাগ পড়লে সেটি কচি।
৩গন্ধ শুঁকে নিশ্চিত হোন
টাটকা শাক-সবজিতে তাজা মাটির বা সবুজ গন্ধ থাকে। টক বা গাঁজানো গন্ধ মানেই পণ্য পুরনো। আলু, পেঁয়াজ, রসুনের খোসা মজবুত ও শুকনো হতে হবে — ভেজা বা অঙ্কুরিত হলে বাদ দিন।
✓ডেইলি বাজারে পণ্য বাছাইয়ের নিশ্চয়তা
আমরা প্রতিদিন সকালে স্থানীয় বাজার থেকে পণ্য সংগ্রহ করি এবং বাছাই করে তালিকায় রাখি। তবুও ডেলিভারির সময় পণ্য দেখে পছন্দ না হলে সঙ্গে সঙ্গে পরিবর্তন করে নেওয়ার সুবিধা আমাদের ক্যাশ অন ডেলিভারি ব্যবস্থার অংশ।
আজকের তাজা সংগ্রহ দেখে নিন
প্রতিদিন সকালে বাছাই করা সবজি ও নিত্যপণ্য — এখনই অর্ডার করুন।
আজকের বাজার দেখুন →